“Jo”, veres se kuqe me peshk

Japonezet nuk jane vleresuesit me te mire te veres.Por pikerisht nga toka e tyre vjen edhe prova shkencore se perse kombinimi i veres se kuqe me peshkun nuk eshte i mire.

Sipas japonezeve vera e kuqe, e konsumuar me ushqimet e detit le ne goje nje shije jo te kendshme per shkak te permbajtjes se hekurit me te larte krahasuar ne vererat e bardha.

Kerkuesit, te cilet kane publikuar rezultatet e tyre ne ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry’, i kane servirur nje vakt me baze frutat e detit disa njohesve te mire te veres.

I kane sherbyer atyre vere te kuqe dhe te bardhe me nje perqindje te ndryshme hekuri.

Rezultati ishte i qarte: kur vera permbante nje sasi te larte hekuri, pas ushqimit ne goje qendronte nje shije jo e mire.

Megjithate cdo gje varet sipas sasise te hekurit ne vere, pasi ka edhe lloje te kuqe me nivel te ulet te ketij elementi.