Fëstëk për zemër të fortë

Fëstëk për zemër të fortë


Sipas rezultateve të një studimi të ri, konsumimi i
fëstëkut mund të përmirësojë nivelin e antioksiduesve në gjakun e
personave të moshuar, të cilët kanë kolesterol të rritur.


Përdorimi
i përditshëm i fëstëkut, në sasi prej 40 deri në 85 gram, mund të
përmirësojë nivelin e beta-karotenit, luteinës dhe γ – tokoferolit në
gjak.
Po ashtu, personat e eksperimentuar të cilët kanë ngrënë fëstëk kanë
pasur nivel më të ulët të LDL-kolesterolit të oksiduar në gjak në
krahasim me personat që nuk kanë konsumuar fëstëk. LDL-kolesteroli i
oksiduar lidhet me proceset e inflamacionit dhe krijimit të shtresave të
forta në enët e gjakut.
Autorët thonë se rezultatet e studimit të tyre tregojnë se ushqimi që
mbron zemrën dhe enët e gjakut, dhe përfshin edhe fëstëkun, çon deri te
nivelet më të ulëta të LDL-kolesterolit, kryesisht përmes mekanizmit të
uljes së kolesterolit të përgjithshëm, por edhe për shkak të dobive
tjera shtesë siç është rritja e nivelit të antioksiduesve në gjak.