Mos i ruani kurrë vezët në derën e frigoriferit

Vezët janë lirë, të shëndetshme dhe të thjeshta për
përgatitje, por gjatë verës megjithatë duhet të keni kujdes që ato të
jenë të freskëta dhe të shëndetshme.
Ua sjellim disa këshilla lidhur me ruajtjen, pastrimin dhe
përgatitjen e tyre. Para se t’i blini ato, hapeni ambalazhin e kartonit
dhe kontrolloni nëse janë të ndotura dhe të tëra. Në frigorifer mbani
në ambalazhin origjinal të tyre.
Ruani në njërin nga raftet e frigoriferit, ku është më ftohtë, e jo
në derë të tij, ku më së shpeshti gjenden vendet e caktuara për vezë
dhe ku temperatura është më e lartë se në cilindo raft tjetër.